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初夏,舌尖上的乡野

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初夏时节,城里那些水果铺子上鲜嫩的樱桃、枇杷诱人无比,可是成堆的水果看得多了,新鲜感逐渐降低。城市里就是这样,批量化的衣食住行,大同小异的季节体验令我有些烦躁失落。我怀念那些肆意的带着野性的生活和季节体验。比如乡野的初夏,那种颤动在舌尖上的野性之美。

久久期盼的五一节终于来临,在拉长的哐且mdash;mdash;声中,火车把我从天府之国带回武陵山腹地的家乡。和家人开车回老家,满目新绿盎然,浓淡不一的树木让厚重的大山变得跳跃轻快。老家门前的李子密密麻麻地长着,像一个个深绿色的圆形耳坠挂在枝头。看着这些小果儿,我不禁感叹,果儿果儿快长大吧。小哥哥笑话我,真是个吃货!我笑着回答,我专程回老家,就是为了做个快乐的乡野吃货呀!

笑罢,和老家的小伙伴们一起跑向山林,奔向自由的美食天堂。这与我童年的生活经历分不开,谁叫黄土地上留下我的脚印,清风吻过我的脸颊?这次我们要寻的,主要是刺泡儿、刺苔、野樱桃。先说说那刺泡儿,长在浑身带刺的枝叶间,绿色的心形叶子下藏着饱满的果子。泡儿大小不一,大的如拇指,小的如黄豆,红色的果肉,根部有果蒂和小叶子。泡儿的口感比草莓更细嫩,酸酸甜甜,入口即化,甜美至极,可谓是山间野味儿之王!

我走在前面,重点观察路边斜坡、小灌木丛间,一旦发现红点状的东西,快速奔过去,俯下身子细看是不是泡儿。若是,就喊姊妹些赶快跟上,一起采摘这刺丛间的鲜果。一丛,两丛,不一会,杯子里就装了一小半的泡儿。这些泡儿像肥肥嫩嫩的宝宝,密密麻麻地依偎着,在杯子里甚是可爱。

在长泡儿的位置,有时也会发现刺苔。刺苔是一种藤蔓植物的嫩枝条,脆嫩可口。折下一枝,像剥香蕉似的,轻轻脱掉绿色的刺苔外衣,就露出了肉条,引诱人吃它。可惜这次时间稍晚,许多刺苔已经长粗长老变成了完整的枝条,不适合吃了。不过,我还是不放弃寻找每枝嫩刺苔的机会,毕竟那种地道的野生口感,是我眷念已久的。

沿着曲折的山路一直往坡上走,就到了一个亲戚家附近。这里的野樱桃树,我们几年前就探访过。几株高大的繁茂的野樱桃树长在路边,叶子间探出些小小的深红的果子。野樱桃之所以野,是没人打理它,因此树形高大,结的果子比良种樱桃稍小一些,仅有绿豆一般,但味道却不输良种樱桃。之前,听亲戚说,他家的孙女从城里回老家,爬到樱桃树上吃了个够,还说这是她这辈子过得最舒服的一天!真是童言无忌,这也证明爬野樱桃树和吃野樱桃的趣味之浓。

我们姊妹几人,各自扯两枝矮一点的枝条。左手扯枝条,右手摘果子,手里放不下了,就转移到专门准备的小盆子里。边摘边吃,时间悄悄流逝,半盆深红的绿豆大小的野樱桃到手。返程路上,站在高处的山堡上,眺望远山如黛,情不自禁地狂啸一声。对童年的怀念,对家乡的深情,都在这声长啸里了。

回到院子,盛开的牡丹与含苞的鸡冠花迎接我们回来。把野樱桃洗干净,在院坝上吃着,吹着风,听着叽叽喳喳的鸟声,这样的乡野时光简直美妙无比。初夏的老家,宁静,美好。舌尖上的野味没有添加剂,原生态的自然风味令我感动。自己动手动脚去寻找的美食,不多,但都是私人订制,精彩十足。

初夏,舌尖上的乡野,足够滋养这一年的味蕾和时光。

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